2023-02-09 / 最終更新日時 : 2023-02-09 ryouribiyori レシピ 小松菜のごま和え ごま和えは甘いほうが好き！という方に贈るレシピ。 ゴマもたっぷり入れます！ 【材料】小松菜のごま和え（4人分） 小松菜・・・1束（約200ｇ） 塩・・・少々 A 黒すりごま・・・大さじ2 きび砂糖・・・大さじ1 しょうゆ […]
2023-02-05 / 最終更新日時 : 2023-02-07 ryouribiyori サラダ アンチョビレモンドレッシングサラダ さっぱりしたのたべたーーーい。きゅうりによく合うドレッシングと和えて食べるサラダです！ きゅうり以外はどんな野菜を入れても～！ 油の量を少なくして、少しあっさりめ。レモンの酸味ときゅうりや野菜の甘味で、いくらでも食べられ […]
2023-02-04 / 最終更新日時 : 2023-02-04 ryouribiyori レシピ 三目豆 茹で大豆と冷蔵庫にある残りものの根菜でつくるお総菜。 大豆と昆布、ごぼう、にんじん、こんにゃく、れんこんなどたくさんの材料を入れてつくる煮豆を五目豆といいますが、材料がそろわなくても美味しい煮豆ができたりします。 だし汁 […]
2023-02-03 / 最終更新日時 : 2023-02-04 ryouribiyori サラダ 紫キャベツとベーコンのバルサミコサラダ すぐに食べるよりも、少し時間をおいたほうが美味しいサラダなんですが、つくりたてをむしゃむしゃ食べるのもまた楽しい。 簡単につくることができて、サラダとしてもワインのお供にもいかがでしょうか。 バルサミコ酢とキャベツの甘み […]
2023-01-15 / 最終更新日時 : 2023-01-15 ryouribiyori おやつ 栗と胡桃のパウンドケーキ お正月やクリスマスで使った材料が残ってしまったので、その材料を利用してつくったパウンドケーキです。 ブッシュドノエルで使ったマロンペーストシュトーレンをつくろうと思って、ドライフルーツをラム酒に漬けようと思ったけどできな […]
2023-01-13 / 最終更新日時 : 2023-01-14 ryouribiyori レシピ にしん漬 漬け物ときくと、下処理などなんだか面倒くさいイメージだけど、味噌作りのあとの麹が余っていたら、是非つくりたい一品です。北海道では年末に大きなバケツに入れて、大量につくるご家庭もあります。ここでは、つくりやすく、消費しやす […]
2023-01-09 / 最終更新日時 : 2022-12-27 ryouribiyori レシピ 鶏と南瓜の煮物 鶏肉は骨付きの手羽先と手羽元を使っているから、切る手間が省けて、出汁もでて一石二鳥。かぼちゃも皮をむかずに使って、栄養満点の満足おかずです！ 【材料】鶏と南瓜の煮物（4人分） 鶏手羽元・・・4本鶏手羽先・・・4本 かぼち […]
2023-01-02 / 最終更新日時 : 2022-12-27 ryouribiyori レシピ 塩味の甘くない卯の花 甘くないおからが食べたいなー。ということで、顆粒のコンソメスープのもとを使っておから炒りのご紹介です。 【材料】塩味の甘くない卯の花 （つくりやすい分量） おから・・・200g豚切り落とし肉・・・80g（小1パック）にん […]
2022-12-31 / 最終更新日時 : 2022-12-27 ryouribiyori レシピ 里芋のグラタンドフィノワ おせちの季節、里芋大活躍の季節。里芋って、買ってみないとわからない（中がいたんでいるなど）ことがあるので、多めに買って準備します。 しかし、最近買った里芋は、よかったので、無駄にならずにすみました。おかげで里芋がたくさん […]
2022-12-21 / 最終更新日時 : 2022-12-21 ryouribiyori レシピ れんこんとごぼうの酢じょうゆ炒め レンコンとごぼうを切って炒め、酢としょうゆで味を付けました。簡単。お酢が好きな人に是非どうぞ。 きんぴらごぼうじゃないごぼうの料理って何か無いかな？とお探しの時にも是非どうぞ。 ところで・・・金平ごぼうの「金平」って何で […]
