2023-02-28 / 最終更新日時 : 2023-02-28 ryouribiyori お知らせ 回数コースの有効期限について いつも料理日和をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 回数コースご利用の有効期限ですが、下記の通りとなっております。ご利用前に、ご説明させていただいておりますが、再度、ご確認いただけますようお願いいたします。 […]
2023-02-24 / 最終更新日時 : 2023-02-24 ryouribiyori サラダ むしゃむしゃサラダ しらす入りチョレギ 葉もの野菜をむしゃむしゃたべたーーーーい。とにかく野菜が食べたーい。と思うときにはむしゃむしゃサラダがオススメ。 そして、カルシウムをとるためにしらす干しを食べようと思うけど、いつも大根おろしにかけるのはもう飽きた・・・ […]
2023-02-22 / 最終更新日時 : 2023-02-22 ryouribiyori レシピ 塩シャケのり弁当 のり弁の上にシャケをのっけたお弁当です。 ごはんの真ん中にも海苔とかつお節や昆布が挟まっていて、ごはんをより美味しく食べられるんですよ。 左から時計回りに、かぼちゃサラダ、ピーマンのきんぴら、塩鮭、下に海苔とかつおと昆布 […]
2023-02-21 / 最終更新日時 : 2023-02-22 ryouribiyori サラダ キャベツとセロリのアンチョビドレッシングサラダ キャベツ大好き。煮て良し、焼いて良し、生でももちろん、何にでも合う。 当料理教室のロールキャベツは、主に外側の葉を使ってつくりますが、そうすると内側のキャベツがたくさん余ります。やわらかくて甘いキャベツを使ったサラダをご […]
2023-02-18 / 最終更新日時 : 2023-02-20 ryouribiyori 野菜の特徴 ピーマンとパプリカの違い ピーマンとパプリカ、いったいどういう関係なのでしょうか? 仲間?兄弟?それとも親子? ピーマンというと、緑色をしていて、青臭く、やや苦めの味がして、果肉が厚くないものが主流かと思います。 一方、パプリカは、赤や黄色、オレ […]
2023-02-15 / 最終更新日時 : 2023-02-16 ryouribiyori ご飯もの ジャージャーご飯 ジャージャーご飯(肉みそかけご飯)のレシピです。 ご飯を麺に変えると、ジャージャー麺になりますよ。 休日のお昼ご飯にもおすすめです。 【材料】ジャージャーご飯 4人分 豚ひき肉・・・200g 長ねぎ・・・1本しょうが・・ […]
2023-02-13 / 最終更新日時 : 2023-02-14 ryouribiyori レシピ 厚揚げとキャベツの炒め蒸し(みそ味) すごく簡単にできて、ボリュームもある満足おかず。肉なし、野菜たっぷりのヘルシーオカズです。甘めのみそ味でご飯もススム!主菜にも副菜にもなりますよー。 【材料】厚揚げとキャベツの炒め蒸し(4人分) 厚揚げ・・・1丁(270 […]
2023-02-09 / 最終更新日時 : 2023-02-09 ryouribiyori レシピ 小松菜のごま和え ごま和えは甘いほうが好き!という方に贈るレシピ。 ゴマもたっぷり入れます! 【材料】小松菜のごま和え(4人分) 小松菜・・・1束(約200g) 塩・・・少々 A 黒すりごま・・・大さじ2 きび砂糖・・・大さじ1 しょうゆ […]
2023-02-06 / 最終更新日時 : 2023-02-07 ryouribiyori レシピ 豆もやしと赤パプリカの梅酢しょうゆ 豆もやしは歯ごたえをのこして、しゃきしゃきに茹でて、赤パプリカと合わせました。 しょうゆをかけるだけだといつもと変わらないので、梅酢と油を加えて少しサラダっぽくしてみましたよ。 【材料】豆もやしと赤パプリカの梅酢しょうゆ […]
2023-02-05 / 最終更新日時 : 2023-02-07 ryouribiyori サラダ アンチョビレモンドレッシングサラダ さっぱりしたのたべたーーーい。きゅうりによく合うドレッシングと和えて食べるサラダです! きゅうり以外はどんな野菜を入れても~! 油の量を少なくして、少しあっさりめ。レモンの酸味ときゅうりや野菜の甘味で、いくらでも食べられ […]