2023-07-07 / 最終更新日時 : 2023-07-15 ryouribiyori レシピ きゅうりのしょうゆ漬け なんか箸休め。なんか酒の肴。なんかもう一品。そんなときに冷蔵庫にあったら便利なきゅうりのしょうゆ漬けをご紹介。 しょうゆをたっぷり贅沢に使ってしまいます。 あまった漬け汁は、ドレッシングとして使ったり、大根おろしにかけた […]
2023-05-18 / 最終更新日時 : 2023-05-19 ryouribiyori レシピ きゅうりの味噌漬け あと1品、何かないかな?毎日の献立を考えていると、何か物足りない、何か1品欲しい、というコトが多々あります。きゅうりは、あまり調理に手間がかからず、使いやすい食材ですよね。切り方にひと手間加えることで、目先もかわり、つく […]
2023-01-13 / 最終更新日時 : 2023-01-14 ryouribiyori レシピ にしん漬 漬け物ときくと、下処理などなんだか面倒くさいイメージだけど、味噌作りのあとの麹が余っていたら、是非つくりたい一品です。北海道では年末に大きなバケツに入れて、大量につくるご家庭もあります。ここでは、つくりやすく、消費しやす […]