2024-04-14 / 最終更新日時 : 2024-04-14 ryouribiyori 栄養と健康 鉄欠乏性貧血の予防 鉄欠乏性貧血とは? 鉄欠乏性貧血とは、体の中にある鉄の不足が原因で起こる貧血のことです。 鉄はヘモグロビンの構成成分であり、ヘモグロビンは体内に酸素を供給する働きがあります。 つまり、鉄が不足すると体の中に酸素を運ぶこと […]
2023-07-12 / 最終更新日時 : 2023-07-15 ryouribiyori 栄養と健康 貧血といわれたら 健康診断で貧血の欄に要検査って書かれても、自覚症状がないので、あまり気にしない~ということはありませんか? 貧血の自覚症状といって思い浮かぶのが、立ちくらみやめまい、頭痛などですが、そんな症状はないから、再検査と書かれて […]
2023-05-14 / 最終更新日時 : 2023-05-15 ryouribiyori レシピ 長ひじきと厚揚げの梅干し煮 ひじきには長ひじきと芽ひじきがあります。 基本的に調理法は変わりませんが、長ひじきの方が、(当たり前だけど)長くて、太いので、やわらかくて食べやすいし、ひじき自体に味がよくしみてくれます。 そんな長ひじきがオススメのレシ […]
2023-01-03 / 最終更新日時 : 2022-12-27 ryouribiyori レシピ あさりの佃煮 あさりには鉄が多く含まれているので、鉄欠乏性貧血でお悩みならば、オススメの食材です。 ご飯にのせて食べたり、小ねぎや生姜と一緒に混ぜ合わせておにぎりにすると食べやすいですね。 冷凍になって売られている「蒸しあさり」のむき […]