ひとりのお昼にオススメなサンドイッチのご紹介。お弁当に持っていきます。 玉子サラダとソーセージなんて、普通すぎる。 でも、普通すぎるお昼が、一番落ち着くってことあります＾＾ 左　実は下にキャベツのサラダが入ったホットドッ […]

お正月やクリスマスで使った材料が残ってしまったので、その材料を利用してつくったパウンドケーキです。 ブッシュドノエルで使ったマロンペーストシュトーレンをつくろうと思って、ドライフルーツをラム酒に漬けようと思ったけどできな […]

漬け物ときくと、下処理などなんだか面倒くさいイメージだけど、味噌作りのあとの麹が余っていたら、是非つくりたい一品です。北海道では年末に大きなバケツに入れて、大量につくるご家庭もあります。ここでは、つくりやすく、消費しやす […]

料理日和にお問い合わせ等のメールをお送りいただいたのにも関わらず、料理日和からの返信メールが届かない場合は、恐れ入りますが、設定をご確認ください。 ※携帯・スマートフォンのアドレスをご利用の方 docomo、au、sof […]

鶏肉は骨付きの手羽先と手羽元を使っているから、切る手間が省けて、出汁もでて一石二鳥。かぼちゃも皮をむかずに使って、栄養満点の満足おかずです！ 【材料】鶏と南瓜の煮物（4人分） 鶏手羽元・・・4本鶏手羽先・・・4本 かぼち […]

ごはんに生姜の入ったそぼろを混ぜ込んだお弁当です。 おかずは、大根としいたけのきんぴらと茄子とパプリカの胡麻酢みそ和えです。 下準備が少ないのに、野菜が180g入っています！ごはんのボリュームもあって大満足弁当ですよ～。 […]

甘くないおからが食べたいなー。ということで、顆粒のコンソメスープのもとを使っておから炒りのご紹介です。 【材料】塩味の甘くない卯の花　（つくりやすい分量） おから・・・200g豚切り落とし肉・・・80g（小1パック）にん […]

野菜をマヨネーズで和えればなんでもサラダになってしまいますねシリーズ！ かぼちゃをやわらかく茹でてからつぶします。しっとりねっとりしたタイプのサラダです。 美味しさのヒミツは玉ねぎを入れること！ 【材料】かぼちゃのやわら […]