みんなでレッスン202001 レポート

2020年1月、まだマスクをつけたり、ひととの距離を考えたり、密に気を付けたりする以前に
エルプラザでレッスンをしていました!

レッスンの様子をご紹介します。
※2020年1月当時の様子です

「普段着のおもてなし」をテーマに、
フライパンでつくるパエリア
手作りチーズのサラダ
ビーツのクリームスープ

の3品をおつくりいただきました!

チャレンジはしてみたいけど、作ったことがないパエリア・・・
チーズって自分で作れるの??
ビーツ!一度、料理してみたかった!

などなどのご要望をお聞かせいただき、メニューを組ませていただきました。

主催者さまのご挨拶の後、司会の方の進行によりレッスンスタートです。

材料をテーブルに並べたりなども、皆さんで分担して行いました。


材料と作り方を説明しながら、野菜や魚介類、顆粒だしの特徴などについてお伝えしています。
みなさん、メモを取られたり、質問をされながら熱心に聞いてくださっています!
ありがとうございます!!

説明の後は、皆さんで調理開始です。

お母さんといっしょにお子様にもご参加いただきましたよ~。
出来上がってきました~!お味はいかがでしょうか~。

できました!ご試食をしていただいています。

笑顔あふれる楽しい会となりました^^


食材の種類や工程が多く、急ぎ足でのレッスンとなりましたが、皆さんとても楽しんでおつくりいただきました!
ありがとうございます。
講師が一番楽しんでいるっていう(笑)

2020年1月のこのレッスン以降、残念ながら多数でのレッスンはできていませんが、また皆さまとお料理の楽しさを分かち合いたいなと思います。

レッスンのご感想を頂戴しました!

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この記事では、料理日和がこれから料理を楽しみたい方、既に料理を楽しんでいる方のために、さらに料理が好きになり、楽しんでいただきたいと思い、食材や料理、栄養・健康などの情報を提供させていただいております。

料理日和とは、北海道札幌市にある料理教室です。

料理をするのが楽しくなり、家庭的で季節や行事にこだわってつくられる料理のレシピや食に関わる情報を提供しています。マンツーマンレッスンを中心に少人数制でレッスンをしていますので、初心者さんも安心してご参加いただけます。

若干、北海道目線で記しておりますので、一般的で無い食材や目安の分量なども存在するかもしれません。

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