2021-06-30 / 最終更新日時 : 2021-06-30 ryouribiyori レシピ 米茄子のミートグラタン 初夏~夏にかけて茄子の季節です!ナスは1年中出回っていますが、この時期の茄子は肉厚でみずみずしくて嬉しくなります!! 丸茄子、水茄子、米茄子などいろいろあり、どれをどんなふうに食べようか迷いますねぇ。 【材料】米茄子のミ […]
2021-06-21 / 最終更新日時 : 2021-06-20 ryouribiyori レシピ ナスとズッキーニのハーブマリネ ナスとズッキーニを輪切りにして、玉ねぎとハーブを入れてマリネにしましたよ。ナスは油との相性が抜群なので、惜しみなく。。。。 さっぱりと酸味ののある野菜料理は暑い夏にもぴったりですねー。 【材料】ナスとズッキーニのハーブマ […]
2021-06-07 / 最終更新日時 : 2021-06-07 ryouribiyori レシピ なすとピーマン、タコの入ったトマト煮 トマトの水煮缶を使ってつくる、簡単なトマト煮です。タコは少し入っていますが、食べるというよりも「だし」としての役割を求めて、余っていたタコを入れましたよ。 【材料】なすとピーマン、タコの入ったトマト煮 なす・・・3本ピー […]