2024-04-25 / 最終更新日時 : 2024-04-25 ryouribiyori レシピ 鶏もも肉のおろし煮 お家に帰ってきてすぐにできる簡単メニュー。 なのに野菜もとれて、満足感があって、お肉はふっくらやわらかくて、ごはんのおかずになる鶏肉料理のご紹介です。簡単なのでぜひ! 【材料】鶏肉のおろし煮(4人分) 鶏もも肉・・・2枚 […]
2024-04-18 / 最終更新日時 : 2024-04-18 ryouribiyori レシピ しょうが焼きとナムルのお弁当 ナムルを前日に作り置きしておけば、朝は肉を焼いて詰めるだけのラクチン弁当です。違う色の野菜を2種類入れることで、見た目も地味にならず、お弁当のフタを開けるのが楽しみになります。 左から時計回りに、ズッキーニのナムル、豚肉 […]
2024-03-23 / 最終更新日時 : 2024-03-23 ryouribiyori レシピ 鶏もも肉のふわふわ唐揚げ甘酢あん 下味をつけた鶏もも肉に衣をつけて揚げて、甘酢あんをかけたとってもめんどくさいお料理です。 工程がたくさんあって、すぐにできないし、途中で甘酢をつくらなくてもいいのでは?とすら思うけど、つくったら美味しいのです。がんばって […]
2023-08-10 / 最終更新日時 : 2023-08-16 ryouribiyori レシピ 鶏もも肉とごぼうのトマト煮 トマトの水煮缶は、便利で助かります。トマトには旨味成分のグルタミン酸がたくさん入っていて、顆粒のだしを入れなくても美味しくできます。 【材料】鶏もも肉とごぼうのトマト煮(4人分) 鶏もも肉・・・大2枚(600g)ごぼう・ […]
2023-08-08 / 最終更新日時 : 2023-08-09 ryouribiyori レシピ にんじんとA菜のそぼろ炒め 札幌市中央区大通にある初心者大歓迎の料理教室「料理日和」では、お客様が楽しくお料理を続けられることを念頭にレッスンをしています。 包丁が上手に使えるようになると、料理のハードルがさがりますが、みなさんが課題にされているこ […]
2023-07-26 / 最終更新日時 : 2023-07-31 ryouribiyori サラダ 鶏モモ肉とレンズ豆のサラダ レンズ豆は、豆の中でも手軽に使えて、鉄分も豊富な嬉しい食材。でも、あまりなじみがないので、一度買ってもあまりやすい材料ですね~。 ミネストローネに入れたり、ポタージュのとろみにつかったりとスープにも使えたり、茹でてメイン […]
2023-07-11 / 最終更新日時 : 2023-07-15 ryouribiyori レシピ 豚こまとニラと白菜の豆板醤炒め 豚こま肉は、価格が安くて家計の見方!ですが、購入するみせによっては、ロースや肩ロースに比べてかたく、もも肉に比べて少し臭みがある部位も混ざっていることもしばしば。 なので、ニラのような香りの強い野菜と一緒に炒めて食べます […]
2023-07-04 / 最終更新日時 : 2023-07-06 ryouribiyori レシピ 鶏手羽元と茄子の煮物 鶏の手羽元を炒め、茄子にもよく油を吸わせてから煮る、お惣菜。甘くてこってり味でご飯もすすむ満足おかずのご紹介です! 手羽元を使うと肉を切らなくていいから少しラク。茄子も料理するのが比較的ラク~。 【材料】鶏手羽元と茄子の […]
2023-07-01 / 最終更新日時 : 2023-07-06 ryouribiyori レシピ 豚肉と夏野菜のハーブソテー 豚肉と夏が旬の野菜を使ってフライパンひとつでできる簡単おかず。 そして、タイムとかローズマリーとか、買ったはいいけど使いきれなくて、余ってしまったらこのお料理がおススメ。お料理が初心者の人にも簡単でおいしくできるハーブの […]
2023-06-19 / 最終更新日時 : 2023-06-23 ryouribiyori レシピ 野菜入り!牛カルビ焼き肉弁当 ボリューム満点。脂こってりめの焼き肉弁当のご紹介です。お肉と同じ量、いや!それ以上に野菜を食べましょう。 ご紹介しているレシピはひとり分の分量です。 家族のお弁当の分もつくっている方は、ワカモノや男性にお肉を多めで、野菜 […]