レッスンの風景 Vol.３
札幌市の料理教室 料理日和です。
マンツーマンレッスンの風景をご紹介します。
料理日和のレッスンは、お客様にアウトプットしていただく場と考えており、材料を切ったり、お皿に盛り付けていただいたりとほとんどの作業をお客様にお願いしております。
マンツーマンレッスンは、全ての工程に携われるため、家に帰ってからもつくりやすく、疑問点はその場で解決することができます。
料理教室に行ったことがない方、家庭料理をマスターして自炊の習慣を身につけたい方、自分の習いたいものを自分のペースでやりたい方など、目的を持ってご参加される方が多くいらっしゃいます。
初心者の方でもすごく上手になられていくご様子をそばでサポートできる幸せを毎日かみしめております（涙）。
そして、お上手な方には、今後もご満足いただけるようレシピの開発に取り組んでおります（汗）！
みなさまご利用いただき、ありがとうございます。
レッスンの風景
梅も仕込みます！ 
お客様の好みに応じて梅＆サワージュース
シーフードパエリアと自家製ツナのサラダ
いつも盛り付けのセンスが素敵なお客様です
アンドーナツなんかもやってます！ 
中華ちまき。平べったくなっちゃいましたがご愛嬌！ 
家庭で作りやすいレシピをご紹介しています。
粉を付けています！
手際がよいお客様！
彩り大事！
いつもかわいいエプロンのお客様。
魚を初めておろしました！ 
唐揚げ揚げてます！ 
だし巻き卵練習中～。
すぐに上手になられました！！
温度を確認しています。 
唐揚げ初めて揚げました！
自分にも出来るんだ！と思われたとのこと！
チーズハンバーグ
お子様に喜ばれたとのこと！
自分で杏仁豆腐、作れるんですね！？
というご感想。
レタスの水切りを
すごく丁寧にしていただきました。
キャロットスープの隠し味はクミンです。
キッチンを綺麗にお使いいただき感謝です。
こちらのお客様も盛り付けが
いつも素敵です。
グループレッスンでやってみたかき揚げの復習に
マンツーマンをお使いいただきました～。
きゅうりのスライス薄くてお上手！ 
切りものから盛り付けまで、
アウトプット多めのレッスンが特徴です。
本サイトにご訪問＆記事をお読みくださり、ありがとうございます。
この記事では、料理日和がこれから料理を楽しみたい方、既に料理を楽しんでいる方のために、さらに料理が好きになり、楽しんでいただきたいと思い、食材や料理、栄養・健康などの情報を提供させていただいております。
料理日和とは、北海道札幌市にある料理教室です。
料理をするのが楽しくなり、家庭的で季節や行事にこだわってつくられる料理のレシピや食に関わる情報を提供しています。マンツーマンレッスンを中心に少人数制でレッスンをしていますので、初心者さんも安心してご参加いただけます。
若干、北海道目線で記しておりますので、一般的で無い食材や目安の分量なども存在するかもしれません。
今後ともお読みいただいたり、何かのお役に立てますと嬉しいです。
