2023-05-30 / 最終更新日時 : 2023-05-30 ryouribiyori レシピ 柳の舞の梅煮 毎日の料理作りは予算と時間に限りがある中やりくりしながらも、栄養も割とちゃんととっていきたいと思ったり思わなかったりしますが、予定していた夕飯のおかずの材料よりも、おいしそうに見えて価格も安い食材が、スーパーなどの店頭に […]
2023-05-22 / 最終更新日時 : 2023-05-22 ryouribiyori ご飯もの ピザトースト 【材料】ピザトースト（2人分） 食パン（6枚か5枚切り）・・・4枚 ケチャップ・・・大さじ2 ゆで卵・・・1個スライスベーコン・・・1枚 玉ねぎ・・・20gピーマン・・・小1個 シュレッドチーズ・・・40g～マヨネーズ […]
2023-05-21 / 最終更新日時 : 2023-05-22 ryouribiyori ご飯もの サンドイッチ 5種 10枚切りの食パンを使って、5種類のサンドイッチをつくります。 左から ハムときゅうりのシンプルサンドイッチ クリームチーズとマーマレードのおやつサンドイッチ かぼちゃサラダのボリュームサンドイッチ 卵焼きのおかずサンド […]
2023-05-18 / 最終更新日時 : 2023-05-19 ryouribiyori レシピ きゅうりの味噌漬け あと1品、何かないかな？毎日の献立を考えていると、何か物足りない、何か1品欲しい、というコトが多々あります。きゅうりは、あまり調理に手間がかからず、使いやすい食材ですよね。切り方にひと手間加えることで、目先もかわり、つく […]
2023-05-14 / 最終更新日時 : 2023-05-15 ryouribiyori レシピ 長ひじきと厚揚げの梅干し煮 ひじきには長ひじきと芽ひじきがあります。 基本的に調理法は変わりませんが、長ひじきの方が、（当たり前だけど）長くて、太いので、やわらかくて食べやすいし、ひじき自体に味がよくしみてくれます。 そんな長ひじきがオススメのレシ […]
2023-05-09 / 最終更新日時 : 2023-05-10 ryouribiyori サラダ ひよこ豆とレモンのサラダ 【材料】（つくりやすい分量） ひよこ豆・・・1カップ（150ｇ）→ 戻して400ｇでした。 国産レモン・・・1個 玉ねぎ・・・大1/2個 赤パプリカ・・・1/2個 ツナ水煮缶・・・1缶（全量80ｇ） イタリアンパセリ・・ […]
2023-05-08 / 最終更新日時 : 2023-05-10 ryouribiyori レシピ 切り干し大根の炒め煮 定番のお総菜、切り干し大根のレシピをご紹介します。少し甘めの味付けです。 常備菜として冷蔵庫にあると何かと助かる一品ですが、たくさんつくりすぎると余って忘れてしまったりして・・・。 一緒に住むご家族が少ない方は、1袋の半 […]
2023-05-06 / 最終更新日時 : 2023-05-07 ryouribiyori サラダ しめ鯖と紫キャベツのサラダ しめ鯖とキャベツを合わせてサラダにすると、お酒のアテにいいですね。しめ鯖の甘くて酸っぱい感じが、紫キャベツに合うー。 紫キャベツがレッスンで使うとなぜかいつもあまる。。。緑色と紫色の組み合わせが個人的に好きです。 【材料 […]
2023-05-05 / 最終更新日時 : 2023-05-07 ryouribiyori レシピ 鯖と茄子のトマト煮 当料理教室、料理日和では、マンツーマンレッスンを行っています。マンツーマンなので、お客様のご希望に添ったレッスン内容を実施しています。 先日は、鯖を三枚におろしてつくる鯖の味噌煮をレッスンをさせていただきました。鯖をおひ […]
2023-05-04 / 最終更新日時 : 2023-05-04 ryouribiyori サラダ ハムとごぼうの胡麻マヨサラダ ゆでて和えればすぐできる、簡単サラダをご紹介。ハムをサラダチキンやツナなど、おうちにストックしてある材料に変えてもできる定番おかずです。多めにつくってつくりおきもOKですよ～。 【材料】ハムとごぼうの胡麻マヨサラダ 4人 […]
