2024-03-20 / 最終更新日時 : 2024-03-20 ryouribiyori 栄養事典 脂肪酸の種類 脂肪(中性脂肪)は、グリセリンと脂肪酸によって構成されています。 脂肪には種類があって、その脂肪酸の種類により、脂肪の性質が変わります。 脂肪酸の種類 脂肪酸は、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に大きく分かれます。 不飽和脂肪酸 […]