2024-04-29 / 最終更新日時 : 2024-04-29 ryouribiyori サラダ ヤサイたっぷしマカロニサラダ お惣菜を買ってきてもいいけど、自分でつくるととっても美味しい! 野菜とマカロニ(茹でる前)が同量入った野菜たっぷりのマカロニサラダです。 【材料】ヤサイたっぷしマカロニサラダ (つくりやすい分量) マカロニ(フジッリ)・ […]
2024-04-26 / 最終更新日時 : 2024-04-26 ryouribiyori レシピ カレイのかぶら煮 新鮮なカレイが手に入ったら作りたい。 すりおろしたカブと一緒に煮るから、胃腸にも優しいおかずです。 【材料】カレイのかぶら煮(2人分) 真ガレイ(又はカレイなら何でも)切り身・・・2切れ カブ・・・150g(中1個)生姜 […]
2024-04-25 / 最終更新日時 : 2024-04-25 ryouribiyori レシピ 鶏もも肉のおろし煮 お家に帰ってきてすぐにできる簡単メニュー。 なのに野菜もとれて、満足感があって、お肉はふっくらやわらかくて、ごはんのおかずになる鶏肉料理のご紹介です。簡単なのでぜひ! 【材料】鶏肉のおろし煮(4人分) 鶏もも肉・・・2枚 […]
2024-04-24 / 最終更新日時 : 2024-04-24 ryouribiyori レシピ 人参のサブジ風 サブジとは、インド料理のひとつでスパイスを使ってつくる炒め煮、蒸し煮のことです。じゃがいもやかぼちゃなどでつくられることが多いのですが、今回はにんじんを使ってつくりました。主材料はにんじんだけ!びっくりするほど簡単!また […]
2024-04-19 / 最終更新日時 : 2024-04-19 ryouribiyori レシピ リメイクレシピ ひじきの炒り煮編 せっかく作ったおかずが余ってしまった! 毎日同じおかずだと、家族も食べてくれないよ~。 そんなときに助かるリメイクレシピはいかがでしょうか? ひじきの炒り煮編です。市販のお惣菜でも!自分がつくた残りでも~。 ひじき煮の入 […]
2024-04-18 / 最終更新日時 : 2024-04-18 ryouribiyori レシピ しょうが焼きとナムルのお弁当 ナムルを前日に作り置きしておけば、朝は肉を焼いて詰めるだけのラクチン弁当です。違う色の野菜を2種類入れることで、見た目も地味にならず、お弁当のフタを開けるのが楽しみになります。 左から時計回りに、ズッキーニのナムル、豚肉 […]
2024-04-10 / 最終更新日時 : 2024-04-10 ryouribiyori サラダ 香ルスローサラダ キャベツを細かく切ってドレッシングで和えたサラダのことをコールスローサラダといいます。 セロリやピーマンなど、香りと味にクセのある野菜を入れたコールスローサラダのご紹介です。 名付けました。香(コウ)ルスローサラダ! 【 […]
2024-03-27 / 最終更新日時 : 2024-03-27 ryouribiyori レシピ だしをとったあとの昆布とかつおでつくる佃煮風 だしをとったあとの昆布とかつおはどうしていますか? 捨てるのはもったいないので、昆布は冷凍してまとまったら佃煮にすることもありましたが、料理教室でだしのとり方をレッスンしていると、大量に出てきてしまいます。 なので、だし […]
2024-03-23 / 最終更新日時 : 2024-03-23 ryouribiyori レシピ 鶏もも肉のふわふわ唐揚げ甘酢あん 下味をつけた鶏もも肉に衣をつけて揚げて、甘酢あんをかけたとってもめんどくさいお料理です。 工程がたくさんあって、すぐにできないし、途中で甘酢をつくらなくてもいいのでは?とすら思うけど、つくったら美味しいのです。がんばって […]
2024-03-22 / 最終更新日時 : 2024-03-22 ryouribiyori ご飯もの 変わりビビンバ弁当 ご飯の上におかずをのっけるってスゴク楽! 前日の仕込みが役立つお弁当のご紹介です。 左から、紫キャベツのクミン和え、青菜のナムル風、しいたけのバルサミコソテー、ひき肉のカレー炒め、キャロットラペ、さつまいものねりごまサラ […]