2023-08-30 / 最終更新日時 : 2023-09-02 ryouribiyori サラダ カッテージチーズとさつまいものサラダ カッテージチーズは脂肪分が少なくて、たんぱく質とカルシウムがとりやすい食材のひとつです。 さつまいもと合わせたサラダはいかがでしょうか。 【材料】さつまいもとカッテージチーズのサラダ（4人分） さつまいも・・・1本栗甘露 […]
2023-08-06 / 最終更新日時 : 2023-08-09 ryouribiyori サラダ 紫キャベツのフレッシュレモンドレッシング 紫キャベツの色素はアントシアニン。 このアントシアニンという色素は酸性と反応すると紫から赤紫やピンクっぽい色になります。 レモン汁と合わせて鮮やかなサラダの完成！ ぜんぜん珍しくないレシピですが・・・レモン汁ではなくフレ […]
2023-08-05 / 最終更新日時 : 2023-08-09 ryouribiyori サラダ シンプルコールスロー 巻きがしっかりしていて、美味しそうなキャベツが手に入ったら、必ずつくるコールスロー。 キャベツのみ。手抜きじゃ無いですよ。キャベツだけで十分美味しいからです。 もちろん、ふわふわな春キャベツでもやわらかくて季節の味がして […]
2023-06-03 / 最終更新日時 : 2023-06-03 ryouribiyori サラダ にんじんの実山椒ラぺ キャロットラぺを実山椒と味噌をつかってつくりましたよ。 【材料】にんじんの実山椒ラぺ （つくりやすい分量） にんじん・・・小1本（150g）塩・・・小さじ1/4 実山椒・・・5g味噌・・・小さじ1/4みりん・・・小さじ1 […]
2023-05-21 / 最終更新日時 : 2023-05-22 ryouribiyori ご飯もの サンドイッチ 5種 10枚切りの食パンを使って、5種類のサンドイッチをつくります。 左から ハムときゅうりのシンプルサンドイッチ クリームチーズとマーマレードのおやつサンドイッチ かぼちゃサラダのボリュームサンドイッチ 卵焼きのおかずサンド […]
2023-05-09 / 最終更新日時 : 2023-05-10 ryouribiyori サラダ ひよこ豆とレモンのサラダ 【材料】（つくりやすい分量） ひよこ豆・・・1カップ（150ｇ）→ 戻して400ｇでした。 国産レモン・・・1個 玉ねぎ・・・大1/2個 赤パプリカ・・・1/2個 ツナ水煮缶・・・1缶（全量80ｇ） イタリアンパセリ・・ […]
2023-05-06 / 最終更新日時 : 2023-05-07 ryouribiyori サラダ しめ鯖と紫キャベツのサラダ しめ鯖とキャベツを合わせてサラダにすると、お酒のアテにいいですね。しめ鯖の甘くて酸っぱい感じが、紫キャベツに合うー。 紫キャベツがレッスンで使うとなぜかいつもあまる。。。緑色と紫色の組み合わせが個人的に好きです。 【材料 […]
2023-05-04 / 最終更新日時 : 2023-05-04 ryouribiyori サラダ ハムとごぼうの胡麻マヨサラダ ゆでて和えればすぐできる、簡単サラダをご紹介。ハムをサラダチキンやツナなど、おうちにストックしてある材料に変えてもできる定番おかずです。多めにつくってつくりおきもOKですよ～。 【材料】ハムとごぼうの胡麻マヨサラダ 4人 […]
2023-03-06 / 最終更新日時 : 2023-03-06 ryouribiyori サラダ ミニトマトの入ったコールスロー そのままサラダとしてもよし、付け合わせにしてもよし、サンドイッチの具にもなるキャベツのコールスローサラダです。 【材料】ミニトマトの入ったコールスロー（6人分） キャベツ（大）・・・1/4個スイートコーン缶（ホール）・・ […]
2023-02-21 / 最終更新日時 : 2023-02-22 ryouribiyori サラダ キャベツとセロリのアンチョビドレッシングサラダ キャベツ大好き。煮て良し、焼いて良し、生でももちろん、何にでも合う。 当料理教室のロールキャベツは、主に外側の葉を使ってつくりますが、そうすると内側のキャベツがたくさん余ります。やわらかくて甘いキャベツを使ったサラダをご […]
