2023-02-22 / 最終更新日時 : 2023-02-22 ryouribiyori レシピ 塩シャケのり弁当 のり弁の上にシャケをのっけたお弁当です。 ごはんの真ん中にも海苔とかつお節や昆布が挟まっていて、ごはんをより美味しく食べられるんですよ。 左から時計回りに、かぼちゃサラダ、ピーマンのきんぴら、塩鮭、下に海苔とかつおと昆布 […]
2023-01-16 / 最終更新日時 : 2023-01-16 ryouribiyori レシピ 塩パンサンド たまご＆ソーセージ ひとりのお昼にオススメなサンドイッチのご紹介。お弁当に持っていきます。 玉子サラダとソーセージなんて、普通すぎる。 でも、普通すぎるお昼が、一番落ち着くってことあります＾＾ 左 実は下にキャベツのサラダが入ったホットドッ […]
2023-01-07 / 最終更新日時 : 2022-12-27 ryouribiyori レシピ そぼろ混ぜごはんのお弁当 ごはんに生姜の入ったそぼろを混ぜ込んだお弁当です。 おかずは、大根としいたけのきんぴらと茄子とパプリカの胡麻酢みそ和えです。 下準備が少ないのに、野菜が180g入っています！ごはんのボリュームもあって大満足弁当ですよ～。 […]
2022-11-19 / 最終更新日時 : 2022-11-19 ryouribiyori レシピ そぼろごはんのつくりおき弁当 つくりおきおかずをイロイロと入れてみました。 つくりおきしているおかずをお弁当に詰めるのは、なんか罪悪感がある・・・？ 忙しいときは上手に手を抜くことも大切！？って自分に言っています。 市販されているものを購入するよりも […]
2022-11-11 / 最終更新日時 : 2022-11-12 ryouribiyori 料理日和について 料理日和で使用している調味料 ごま油 札幌市中央区大通の料理教室 料理日和では、 材料にこだわり、季節にこだわった家庭料理を中心にレッスンしています。 そんなこだわり材料の中でも、料理日和で使用している、ごま油をご紹介します。 玉締めしぼり ごま油を選ぶポ […]
2022-10-10 / 最終更新日時 : 2022-10-10 ryouribiyori 今日も料理日和 白い食器がお気に入り② 札幌市中央区大通にある料理教室 料理日和 では、料理をするのが楽しくなり、家庭的で季節や行事にこだわってつくられる料理のレシピや食に関わる情報を提供しています。 マンツーマンレッスンを中心に少人数制でレッスンをしています […]
2022-09-01 / 最終更新日時 : 2022-09-02 ryouribiyori レッスン風景 手作りケチャップレッスンレポート２０２２ ケチャップは毎年仕込んで、1年間かけて食べるのが料理日和のお楽しみなんですが、出来がいいと、すぐに無くなってしまいます。 さて、今年はどうかなと思いながら、お客様と楽しくケチャップづくりをさせていただきました。 2022 […]
2022-08-04 / 最終更新日時 : 2022-08-06 ryouribiyori 今日も料理日和 初夏の手仕事２０２２ 初夏にやっておきたかったジャムづくり。。。北海道の露地モノいちごのシーズンは、6月中旬頃からなのですが、バタバタしていて7月の下旬の初夏とは言えない気温30℃の真夏に仕込みましたとさ。いちごがあってよかった！！ いっしょ […]
2022-05-17 / 最終更新日時 : 2022-05-17 ryouribiyori 今日も料理日和 初夏のお楽しみ 笹竹備忘録 4月までは、本州ものの孟宗筍ですが、 5月に入ると笹竹が、ここ北海道にも出回ります。今回用意した笹竹は、購入したものですが、この季節にたくさん採って、水煮にして保存しておくのもいいですね～。 笹竹の下茹での仕方や大きさ、 […]
2022-05-16 / 最終更新日時 : 2022-06-12 ryouribiyori お客様の声 お客様の声 １０ いつも料理日和をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。教室をはじめたころは、こんなにたくさんのお客様にお越しいただけるとは思ってもおりませんでした。本当にありがとうございます。 料理日和は、これからもお客様にお […]
