朝のＢＬＴサンド
朝じゃなくてもBLT（ベーコンレタストマト）サンドは美味しいです。
食パンをトーストして、マヨネーズを塗り、ソテーしたベーコンと水分をよくきったレタスと、スライスしたトマトをはさんだらできあがり。
忙しい朝に野菜もとれちゃう、サンドイッチは優れもの。
味の決め手はベーコンの美味しさですが、難しく考えず、とりあえずつくってみましょ。
写真のパンは白くてトーストしていないみたいに写ってしまいました！
トーストしてあります。ほんのり色づいてます！
【材料】朝のＢＬＴサンド
食パン（10枚～12枚切り）・・・2枚
ベーコン・・・1枚（20g程度）
レタス・・・中2枚
トマト（スライス）・・・1/4個
マヨネーズ・・・大さじ1
フレンチマスタード（練りからし）・・・適量
【作り方】 朝のＢＬＴサンド
- トマトは7mmくらいの厚さにスライスする。種をとっておく。
レタスは洗って、水分をよくきっておく。ペーパータオルで水分をふき取る。 - フライパンにベーコンを入れて火にかけソテーする。
- 食パンは軽く色が付く程度にトーストする。
- パンの片側にマヨネーズとマスタードをまんべんなく塗る。
- パンにレタス、ベーコン、トマトをのせてもう一枚のパンではさむ。
- ピックか爪楊枝で動かないように固定してから、パンを半分に切ると食べやすい。
【使用道具】 朝のＢＬＴサンド
包丁、まな板
ザル、ボウル
大さじ
トースター、フライパン
菜箸、ゴムべら
【ポイント】朝のＢＬＴサンド
パンは10～12枚切りを選ぶと食欲がない朝でも食べやすいです。
パンもベーコンも焼きすぎないこと。
かりかりベーコンはかたくなって食べにくく、パンもトーストしすぎるとかたいです。
眠たい朝に食べるには、かたくないほうがよい。
レタスは多めに入れて、パンからはみ出すとベーコンの塩気と脂気で美味しく食べられます。
ベーコンをレタスとトマトではさむのも同じ理由ですよ～。
【栄養】 朝のＢＬＴサンド
野菜スープや豆乳と野菜でつくったクリームスープを合わせると体も温まります。
コーヒーじゃなくて、カフェオレにするなどね。
エネルギー：282Kcal
炭水化物：26.8ｇ
たんぱく質：8.7ｇ
脂質：15.7ｇ
食塩相当量：1.4ｇ
本サイトにご訪問＆記事をお読みくださり、ありがとうございます。
この記事では、料理日和がこれから料理を楽しみたい方、既に料理を楽しんでいる方のために、さらに料理が好きになり、楽しんでいただきたいと思い、食材や料理、栄養・健康などの情報を提供させていただいております。
料理日和とは、北海道札幌市にある料理教室です。
料理をするのが楽しくなり、家庭的で季節や行事にこだわってつくられる料理のレシピや食に関わる情報を提供しています。マンツーマンレッスンを中心に少人数制でレッスンをしていますので、初心者さんも安心してご参加いただけます。
若干、北海道目線で記しておりますので、一般的で無い食材や目安の分量なども存在するかもしれません。
今後ともお読みいただいたり、何かのお役に立てますと嬉しいです。
参考・引用文献
日本食品標準成分表2015年版（七訂）
