ピザトースト
【材料】ピザトースト（2人分）
食パン（6枚か5枚切り）・・・4枚
ケチャップ・・・大さじ2
ゆで卵・・・1個
スライスベーコン・・・1枚
玉ねぎ・・・20g
ピーマン・・・小1個
シュレッドチーズ・・・40g～
マヨネーズ・・・少々
【作り方】 ピザトースト
- ゆで卵は、横に5mm程度の幅にスライスする。
ベーコンも5ｍｍ幅に切る。
玉ねぎは、薄くスライスする。
ピーマンは、横に２ｍｍ幅に切る。 - 食パンにトマトケチャップを薄く塗る。
その上に、玉ねぎとピーマンをのせる。 - 【卵ピザ】
2の上にシュレッドチーズをのせ、その上に卵をのせて、マヨネーズをかける。 - 【ベーコンピザ】
2の上にベーコンをのせ、チーズをのせる。 - 180～200℃に加熱したオーブントースターでチーズがとろけるまで（５分程度）焼く。
【使用道具】 ピザトースト
包丁、まな板
大さじ、はかり
ボウル、ザル
スプーン
オーブントースター
【ポイント】 ピザトースト
今回使用したケチャップは料理日和の料理教室でレッスンしている自家製のトマトケチャップです。
市販のケチャップよりもさらっとしているので、わりと薄くのばすことができています。
パンは、4枚切りでもOKです。厚さがある場合は、ケチャップを厚めに塗ったり、チーズを多めにかけるといいでしょう。
ベーコンがしっかり焼けるように、ベーコンの上にチーズをのせるときは薄めにします。
玉ねぎは薄い方が、火の通りがよいです。
【栄養】ピザトースト
エネルギー：548Kcal
炭水化物：68.1ｇ
たんぱく質：21.8ｇ
脂質：20.5ｇ
食塩相当量：3.2ｇ
朝食にエネルギー源を摂取するための食事としてオススメです。
普通のトーストに比べる目先と味がかわります。
ベーコンをやめてツナをのせたり、卵を増やすと脂質の量が下がってたんぱく質の量が増えます。
朝に時間があるときは、サラダや野菜や果物のドリンクをプラスできるといいですね。
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若干、北海道目線で記しておりますので、一般的で無い食材や目安の分量なども存在するかもしれません。
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参考・引用文献
日本食品標準成分表2015年版（七訂）
