2024-05-08 / 最終更新日時 : 2024-05-08 ryouribiyori 野菜の特徴 ピーマンとパプリカの違い ピーマンとパプリカ、いったいどういう関係なのでしょうか? 仲間?兄弟?それとも親子? ピーマンというと、緑色をしていて、青臭く、やや苦めの味がして、果肉が厚くないものが主流かと思います。 一方、パプリカは、赤や黄色、オレ […]
2024-03-23 / 最終更新日時 : 2024-03-23 ryouribiyori レシピ 鶏もも肉のふわふわ唐揚げ甘酢あん 下味をつけた鶏もも肉に衣をつけて揚げて、甘酢あんをかけたとってもめんどくさいお料理です。 工程がたくさんあって、すぐにできないし、途中で甘酢をつくらなくてもいいのでは?とすら思うけど、つくったら美味しいのです。がんばって […]
2023-07-08 / 最終更新日時 : 2023-07-15 ryouribiyori レシピ パプリカのきんぴら 旬の季節に、おいしいパプリカを無理に味付けしたくない!! と、思ったところからできたレシピです。 パプリカは、そのままでも色が鮮やかですが、 油で炒めるとつやつやになって、さらにおいしそう!! 夏野菜をもっと気軽に料理し […]
2023-07-01 / 最終更新日時 : 2023-07-06 ryouribiyori レシピ 豚肉と夏野菜のハーブソテー 豚肉と夏が旬の野菜を使ってフライパンひとつでできる簡単おかず。 そして、タイムとかローズマリーとか、買ったはいいけど使いきれなくて、余ってしまったらこのお料理がおススメ。お料理が初心者の人にも簡単でおいしくできるハーブの […]
2023-06-27 / 最終更新日時 : 2023-06-27 ryouribiyori レシピ パプリカのパテ おもてなしにも、おつまみにも、夏にぴったりなパプリカのパテをご紹介します。思ったより簡単にできて、喜ばれる一品です。 【材料】パプリカのパテ(つくりやすい分量) パプリカ・・・大1個 クリームチーズ(常温)・・・120g […]
2023-06-20 / 最終更新日時 : 2023-06-23 ryouribiyori サラダ むしゃむしゃサラダ マスタードドレッシング とにかく野菜をたくさん食べたい。新鮮な生野菜を食べたい。そんなとき、ありますよね? たくさんつくって、ひとりでむしゃむしゃ食べたり、みんなでシェアしてむしゃむしゃ食べたり、とにかくむしゃむしゃ野菜を食べたいときにオススメ […]
2023-06-19 / 最終更新日時 : 2023-06-23 ryouribiyori レシピ 野菜入り!牛カルビ焼き肉弁当 ボリューム満点。脂こってりめの焼き肉弁当のご紹介です。お肉と同じ量、いや!それ以上に野菜を食べましょう。 ご紹介しているレシピはひとり分の分量です。 家族のお弁当の分もつくっている方は、ワカモノや男性にお肉を多めで、野菜 […]
2023-04-13 / 最終更新日時 : 2023-04-13 ryouribiyori レシピ 揚げカレイの甘酢漬け 手のひらぐらいの小ぶりのカレイに出会ったらつくりたい。 淡泊なカレイの身に南蛮漬けの味がしみて、野菜もとれて満足満足! 【材料】揚げカレイの甘酢漬け(2人分) 小さいカレイ(1尾100g位)・・・2尾 (写真は黒ガレイ) […]
2023-02-06 / 最終更新日時 : 2023-02-07 ryouribiyori レシピ 豆もやしと赤パプリカの梅酢しょうゆ 豆もやしは歯ごたえをのこして、しゃきしゃきに茹でて、赤パプリカと合わせました。 しょうゆをかけるだけだといつもと変わらないので、梅酢と油を加えて少しサラダっぽくしてみましたよ。 【材料】豆もやしと赤パプリカの梅酢しょうゆ […]
2023-02-05 / 最終更新日時 : 2023-02-07 ryouribiyori サラダ アンチョビレモンドレッシングサラダ さっぱりしたのたべたーーーい。きゅうりによく合うドレッシングと和えて食べるサラダです! きゅうり以外はどんな野菜を入れても~! 油の量を少なくして、少しあっさりめ。レモンの酸味ときゅうりや野菜の甘味で、いくらでも食べられ […]