ソースはイギリス生まれ。 エピソードは諸説あるようですが、日本には幕末から明治維新のころに使われ始めたそうです。 東京、横浜、神戸などの洋食店で使われ始めましたが、香辛料や酸味などがその頃の日本人には独特すぎてあまり定着 […]