2023-01-03 / 最終更新日時 : 2022-12-27 ryouribiyori レシピ あさりの佃煮 あさりには鉄が多く含まれているので、鉄欠乏性貧血でお悩みならば、オススメの食材です。 ご飯にのせて食べたり、小ねぎや生姜と一緒に混ぜ合わせておにぎりにすると食べやすいですね。 冷凍になって売られている「蒸しあさり」のむき […]
2022-12-29 / 最終更新日時 : 2022-12-27 ryouribiyori レシピ 帆立とベーコンのシチュー パセリとか、彩りがあったら写真ももっときれいだったかもしれない。でも普段、家庭で食べるシチューはこんなものなのかもしれない。あるものでできるシチュー。気軽につくれて、パンにもご飯にもあうおかずです。 【材料】帆立とベーコ […]
2022-09-02 / 最終更新日時 : 2022-09-02 ryouribiyori レシピ 鮭とポテトのクリームグラタン 鮭とじゃがいもってすごくぴったりの組み合わせじゃないですか? じゃがいもは別に茹でるので、失敗なし!のグラタンです。 【材料】鮭とポテトのクリームグラタン(2人分) 生鮭・・・2切れ 塩、こしょう・・・少々 じゃがいも・ […]
2022-08-28 / 最終更新日時 : 2022-08-28 ryouribiyori レシピ 秋鮭のチーズのせホイル焼き ホイルに包んでオーブントースターに入れたらできるレシピです。 オーブンでもできますが、オーブントースターのいいところって予熱がないところですよね~。 野菜も冷蔵庫にあるものを使えば良いので、難しく考えずに作ることができま […]
2021-11-24 / 最終更新日時 : 2021-11-24 ryouribiyori ご飯もの サンマの蒲焼き丼 フライパンを使って、お魚料理を気軽に楽しみましょう! フライパンというと、なんとなく洋風の料理を想像しがちですが、しょうゆとみりんで甘辛く焼きます。 ごはんがススム! お魚の栄養もとれて、骨も気にならないメニューですよ~ […]
2021-07-01 / 最終更新日時 : 2021-07-01 ryouribiyori レシピ タコとズッキーニのトマト味 2021年の7月2日は半夏生(はんげしょう)。 半夏生とは、夏至から数えて11日目にあたる7月2日頃から5日間をいいます。 この時期は、梅雨も後半または、梅雨明けの時季ですが、 農作物を育てる上でひとつの目安となる時期に […]
2021-06-07 / 最終更新日時 : 2021-06-07 ryouribiyori レシピ なすとピーマン、タコの入ったトマト煮 トマトの水煮缶を使ってつくる、簡単なトマト煮です。タコは少し入っていますが、食べるというよりも「だし」としての役割を求めて、余っていたタコを入れましたよ。 【材料】なすとピーマン、タコの入ったトマト煮 なす・・・3本ピー […]
2019-12-25 / 最終更新日時 : 2019-12-26 ryouribiyori ご飯もの 渡り蟹のトマトクリームスパ 渡り蟹が入るとハデになるなー。 渡り蟹から出るだしのおかげで、肉でつくるよりもトマトクリームスパゲティが格段に美味しくなります! かにを入れすぎてパスタが見えなくなってしまいました!! 【材料】渡り蟹のトマトクリームスパ […]
2019-03-26 / 最終更新日時 : 2019-03-26 ryouribiyori レシピ ぶりかま大根 大根の下ゆでに時間がかかるので、あらかじめ大根をゆでておくと作りやすいです。晩ごはんにぶり大根をつくるとして、朝のうちに、大根の下ゆでをしておくと、帰ってきてからすぐにつくることができますよ~。 【材料】ぶりかま大根 ( […]
2019-02-18 / 最終更新日時 : 2019-02-17 ryouribiyori レシピ 焼きにしんのマリネ にしんのマリネは北欧料理の定番で、香りづけにディルなどのハーブと一緒にマリネして食べられます。新鮮な生のにしんでつくってみたいけど、アニサキスが怖いので、ニシンのマリネは刺身用のものが入ったときにつくるとして、にしんを焼 […]