材料はバナナと牛乳だけ！ 暑い夏に食べたい簡単デザート（ドリンク）です。 【材料】フローズンバナナミルク（1人分） 完熟バナナ・・・正味150ｇ（皮を除いて大きめ1本分、または1本と1/3本）　　　　　　　　　　　　　　 […]

お惣菜を買ってきてもいいけど、自分でつくるととっても美味しい！ 野菜とマカロニ（茹でる前）が同量入った野菜たっぷりのマカロニサラダです。 【材料】ヤサイたっぷしマカロニサラダ　（つくりやすい分量） マカロニ（フジッリ）・ […]

ローズマリーは、洋風料理全般によく使われるハーブです。シソ科の植物なんですよ。 ローストポークや魚の香草焼き、トマト煮込み、じゃがいも、ナスの味付けに使われたり、マリネに使われたり、フォカッチャの上に乗っていることもあり […]

さっぱりしているけどうま味は欲しいので、ドレッシングにアンチョビを忍ばせ、さっぱり感アップのためにレモンをスライスして入れました。いろんなサラダバリエーションを楽しみましょう。 【材料】きゅうりとレタスのレモンドレッシン […]

【材料】（1人分） 【作り方】 1．コップにレモン汁と塩を入れ、塩を溶かすようにかき混ぜる。 2．はちみつを加えてさらに混ぜる。 3．ペリエを加えてはちみつをとかすように混ぜる。 　 好みで氷を入れたり、レモンのスライス […]

冷蔵庫にある残り野菜を使ってつくる簡単なマリネサラダをご紹介。 難しく考えず、美味しく食べよう。 【材料】カブときゅうり、セロリのマリネサラダ　（つくりやすい分量） カブ・・・1個きゅうり・・・1本セロリ・・・1/2本 […]

あさりには鉄が多く含まれているので、鉄欠乏性貧血でお悩みならば、オススメの食材です。 ご飯にのせて食べたり、小ねぎや生姜と一緒に混ぜ合わせておにぎりにすると食べやすいですね。 冷凍になって売られている「蒸しあさり」のむき […]

朝じゃなくてもBLT（ベーコンレタストマト）サンドは美味しいです。 食パンをトーストして、マヨネーズを塗り、ソテーしたベーコンと水分をよくきったレタスと、スライスしたトマトをはさんだらできあがり。 忙しい朝に野菜もとれち […]

とにかく野菜をたくさん食べたい。新鮮な生野菜を食べたい。そんなとき、ありますよね？ たくさんつくって、ひとりでむしゃむしゃ食べたり、みんなでシェアしてむしゃむしゃ食べたり、とにかくむしゃむしゃ野菜を食べたいときにオススメ […]

ナムルを前日に作り置きしておけば、朝は肉を焼いて詰めるだけのラクチン弁当です。違う色の野菜を2種類入れることで、見た目も地味にならず、お弁当のフタを開けるのが楽しみになります。 左から時計回りに、ズッキーニのナムル、豚肉 […]