2024-05-16 / 最終更新日時 : 2024-05-16 ryouribiyori レシピ オーブンで簡単に!鶏の照り焼き弁当 材料を切って、オーブンに入れて焼いたものをお弁当箱に詰めただけの手間なしお弁当! 前日に鶏肉を仕込んでおけば、朝は天板に並べて焼くだけです。 オーブンシートのおかげで、洗いものも少なく、楽チン弁当。手抜きではありませんヨ […]
2024-04-18 / 最終更新日時 : 2024-04-18 ryouribiyori レシピ しょうが焼きとナムルのお弁当 ナムルを前日に作り置きしておけば、朝は肉を焼いて詰めるだけのラクチン弁当です。違う色の野菜を2種類入れることで、見た目も地味にならず、お弁当のフタを開けるのが楽しみになります。 左から時計回りに、ズッキーニのナムル、豚肉 […]
2024-03-22 / 最終更新日時 : 2024-03-22 ryouribiyori ご飯もの 変わりビビンバ弁当 ご飯の上におかずをのっけるってスゴク楽! 前日の仕込みが役立つお弁当のご紹介です。 左から、紫キャベツのクミン和え、青菜のナムル風、しいたけのバルサミコソテー、ひき肉のカレー炒め、キャロットラペ、さつまいものねりごまサラ […]
2023-08-26 / 最終更新日時 : 2023-09-02 ryouribiyori レシピ ピリ辛味噌きのこ すぐできる簡単おつまみのご紹介。 豆板醤は「オーサワ」の豆板醤を使用したので、多めに入れてもそんなに辛くありません。 四川豆板醤のような豆板醤を使用する場合は、量に気をつけてください。 本当に簡単で、好きなきのこを使って […]
2023-08-25 / 最終更新日時 : 2023-09-02 ryouribiyori 野菜の特徴 きのこに関するサマザマなキモン 1年中出回っているきのこ類ですが、秋になってくるときのこが食べたい気持ちになります。。。 石づきってどこ?きのこって洗うの?きのこが骨粗鬆症に効果があるってホント?など、当料理教室「料理日和」でご質問をいただく内容をまと […]
2023-08-09 / 最終更新日時 : 2023-08-11 ryouribiyori 野菜の特徴 干ししいたけの美味しい美味しい戻し方 干ししいたけの戻し方 干ししいたけの正しい戻し方をご存知でしょうか? え!?干ししいたけを水につけておけばいいんじゃないの!? 基本的には水につけておけばいいのですが、水の量、つけておく時間や夏と冬の違い、干ししいたけの […]
2023-01-07 / 最終更新日時 : 2022-12-27 ryouribiyori レシピ そぼろ混ぜごはんのお弁当 ごはんに生姜の入ったそぼろを混ぜ込んだお弁当です。 おかずは、大根としいたけのきんぴらと茄子とパプリカの胡麻酢みそ和えです。 下準備が少ないのに、野菜が180g入っています!ごはんのボリュームもあって大満足弁当ですよ~。 […]
2021-07-10 / 最終更新日時 : 2021-07-10 ryouribiyori レシピ ほうれん草としいたけの白和え 白和えのゴマはいりゴマでつくりますか? それともすりゴマでつくりますか? 今回のレシピは、ねりゴマを使用した白和えです。 白和えの具はほうれん草としいたけの材料をたくさん用意しすぎない白和えです。 ねりゴマがなめらかで口 […]
2020-10-21 / 最終更新日時 : 2020-10-21 ryouribiyori レシピ スクランブルエッグのせ弁当 いろいろな味付けのおかずを詰めたお弁当です。 いろいろな味のおかずがあったら、お昼はちょっと嬉しい~。 このお弁当のコツは、コレをつくると決めたおかずを黙々とつくること。皮をむいたり、細かく切ったりする作業はないので、難 […]
2020-01-10 / 最終更新日時 : 2020-01-09 ryouribiyori レシピ 冷蔵庫の残りもの弁当 な・・・、なんてヒドイ名前のお弁当なんでしょう!! 無添加ウインナーソーセージのお弁当という名前でもいいのに。 冷蔵庫にあって、この後、使わないもので~と思ってつくったお弁当です。玉子焼きはお弁当の隙間を埋めてくれて助か […]