2024-05-12 / 最終更新日時 : 2024-05-12 ryouribiyori 食材 食材イロイロ~魚介類~ サバ編 サバの種類 数十年前までは、塩サバのように味の付いていない生のサバ、サバまるまる一尾は、あまり北海道のスーパーで見かけることがありませんでした。青魚といえば、サンマが多かったですよね~。 最近では、冷凍技術の発達などにも […]
2023-08-29 / 最終更新日時 : 2023-09-02 ryouribiyori レシピ 塩サバとかぼちゃ、きのこのオーブン焼 既に塩をしてあるサバとかぼちゃときのこをビニール袋に入れてマリネしておけば、疲れて帰った日でも、オーブンに入れて焼けば、簡単にできて、魚も野菜も食べられて、なんか良いことしたような気持ちになる(実際している)楽チンおかず […]
2023-08-15 / 最終更新日時 : 2023-08-16 ryouribiyori レシピ おかずが5種類入った鯖塩焼き弁当 お弁当に定番のおかずを詰めた普通過ぎるお弁当。 手作りのお弁当のほうが、塩分が少なくできて、添加物などが気になる場合も安心です。 左上から時計回りに、かぼちゃの煮物、ほうれん草のおひたし、玉子焼き、鯖の塩焼き、ごはん、レ […]
2023-07-29 / 最終更新日時 : 2023-07-31 ryouribiyori 食材 アジ、イワシ、サバ、サンマ 鰺、鰯、鯖、秋刀魚。青背魚と呼ばれるお魚です。 お値段も比較的手頃で、スーパーにもどれかは並んでいることも多く、身近なお魚です。 しかも、DHAやEPAなど健康効果の高い成分が豊富で、積極的に食べたいお魚たちですね! そ […]
2023-06-22 / 最終更新日時 : 2023-06-23 ryouribiyori レシピ サバと生トマトのペンネ 夏はトマトの美味しい季節だから、 トマトの缶詰じゃなくて、生のトマトを使って食べたいパスタ。 簡単なので休日のランチにも。 【材料】サバと生トマトのペンネ(2人分) ペンネ・・・160g 生サバフィレ・・・2枚 塩・・・ […]