2023-07-26 / 最終更新日時 : 2023-07-31 ryouribiyori サラダ 鶏モモ肉とレンズ豆のサラダ レンズ豆は、豆の中でも手軽に使えて、鉄分も豊富な嬉しい食材。でも、あまりなじみがないので、一度買ってもあまりやすい材料ですね~。 ミネストローネに入れたり、ポタージュのとろみにつかったりとスープにも使えたり、茹でてメイン […]
2022-09-23 / 最終更新日時 : 2022-09-24 ryouribiyori レシピ 鶏手羽先と根菜の炒り煮 炒り鶏の鶏を手羽先にしました。 さらに、下ごしらえが比較的簡単な材料を選んで、炒めてフタをして煮ればできあがりの簡単レシピです。 甘辛の味付けと手羽先の旨味で、ご飯もビールもススミマス。 【材料】鶏手羽先と根菜の炒り煮( […]
2021-09-15 / 最終更新日時 : 2021-09-14 ryouribiyori レシピ 白なすと豚肉の炒めもの 紫紺色の皮がなすの特徴のひとつで、この皮にはナスニンという色素が含まれています。ナスニンは、ポリフェノールの一種でアントシアニン系の色素です。 ポリフェノールとかアントシアニンとかなんだか体に良さそうな栄養素が含まれてい […]
2021-05-24 / 最終更新日時 : 2021-06-01 ryouribiyori レシピ イタリアンパプリカの肉詰め 某野菜の宅配から届けていただいたイタリアンパプリカの「パレルモ」を使って肉詰めをつくりましたよ~。 いつもつくるパプリカの肉詰めとそんなに変わらないけど、オーブンで焼くことでお肉がふっくらやわらかジューシーです! パレル […]