2024-03-22 / 最終更新日時 : 2024-03-22 ryouribiyori ご飯もの 変わりビビンバ弁当 ご飯の上におかずをのっけるってスゴク楽! 前日の仕込みが役立つお弁当のご紹介です。 左から、紫キャベツのクミン和え、青菜のナムル風、しいたけのバルサミコソテー、ひき肉のカレー炒め、キャロットラペ、さつまいものねりごまサラ […]
2023-08-06 / 最終更新日時 : 2023-08-09 ryouribiyori サラダ 紫キャベツのフレッシュレモンドレッシング 紫キャベツの色素はアントシアニン。 このアントシアニンという色素は酸性と反応すると紫から赤紫やピンクっぽい色になります。 レモン汁と合わせて鮮やかなサラダの完成! ぜんぜん珍しくないレシピですが・・・レモン汁ではなくフレ […]
2023-05-06 / 最終更新日時 : 2023-05-07 ryouribiyori サラダ しめ鯖と紫キャベツのサラダ しめ鯖とキャベツを合わせてサラダにすると、お酒のアテにいいですね。しめ鯖の甘くて酸っぱい感じが、紫キャベツに合うー。 紫キャベツがレッスンで使うとなぜかいつもあまる。。。緑色と紫色の組み合わせが個人的に好きです。 【材料 […]
2023-03-27 / 最終更新日時 : 2023-03-29 ryouribiyori レシピ カレー味の照り焼きチキン弁当 前日、お肉に味を付けておけば、朝はオーブンで焼くだけ! 手間いらずのお弁当をご紹介します。 それにしても、紫キャベツって派手だなー。 左から時計回りに、かぼちゃのオーブン焼き、鶏手羽元のカレー照り焼き、白ごまのせ胚芽ごは […]
2023-02-03 / 最終更新日時 : 2023-02-04 ryouribiyori サラダ 紫キャベツとベーコンのバルサミコサラダ すぐに食べるよりも、少し時間をおいたほうが美味しいサラダなんですが、つくりたてをむしゃむしゃ食べるのもまた楽しい。 簡単につくることができて、サラダとしてもワインのお供にもいかがでしょうか。 バルサミコ酢とキャベツの甘み […]