2024-04-20 / 最終更新日時 : 2024-04-20 ryouribiyori ビタミン編 栄養事典 ビタミン編 ビタミンC ビタミンC ビタミンCは、ヒトの体内で、皮膚や細胞のコラーゲンを生成したり、抗酸化作用物質として、活性酸素を消去して細胞を保護するなどの働きがあります。 ビタミンCは、ヒトの体内でつくることができないため、野菜や果物など […]
2024-04-06 / 最終更新日時 : 2024-04-06 ryouribiyori ビタミン編 栄養事典 ビタミン編 ビタミンCと料理 ビタミンCはデリケート ビタミンCは水に溶けやすいし、熱にも弱い。そのまま保存しておいても減りやすい。 また、同じ野菜でも季節や葉(しかも外葉、中葉、内葉によっても違う)と茎によっても含まれている量が違うというとってもデ […]
2022-10-07 / 最終更新日時 : 2022-10-07 ryouribiyori 栄養と健康 肌のカサつく時季にとりたい栄養素 肌のカサつきにはビタミンAと・・・ 冬になって乾燥してくると、肌がかさかさになってツライ思いをする方が増えます。 カサカサだけでなく、かゆくなったりすると落ちついて過ごせず、イライラの原因にもなってしまいますね。 顔が突 […]
2020-11-06 / 最終更新日時 : 2020-11-06 ryouribiyori 栄養と健康 症状別 風邪のとき予防にとりたい栄養素 前編 風邪を引いて、病院に行くと「栄養をとって、ゆっくり休養してください。」というようなコトを言われます。 ゆっくり休養をするのはなんとなくわかるのですが、ナゼ栄養をとったほうがいいのでしょうか? 風邪のときに栄養をとったほう […]