2024-03-24 / 最終更新日時 : 2024-03-24 ryouribiyori 食材 食材イロイロ~海藻類~ ひじき編 子どものころは、あまり好きではなかったけれど 大人になるにつれ、好きになっていく食べものがあります。 ひじきもそのひとつ。 ええー、ひじきの煮物~ なんて思って育ってきましたが、好みが変わったからなのか? その健康効果を […]
2023-09-18 / 最終更新日時 : 2023-09-18 ryouribiyori レシピ ほうれん草入り卵焼きの和弁当 卵焼きの真ん中にほうれん草が入っていると、ちょっと見栄えしませんか? 切り干し大根やひじきの煮物は前日の作り置きを詰めるので、忙しい朝に楽できるお弁当です。ほうれん草はさっとゆでて、お醤油の味をつけておいたものを巻くのが […]
2023-08-19 / 最終更新日時 : 2023-08-20 ryouribiyori ご飯もの ホッキとひじきの炊き込みご飯 一番だしにホッキ貝の香りと旨みも加わって、お鍋を抱えて食べたくなるほどの美味しさ!ひじきの歯ごたえもアクセントの1品です。 【材料】 ホッキとひじきの炊き込みご飯 (お米2合分) 米・・・2合 ホッキ貝・・・3個小揚げ・ […]
2023-07-05 / 最終更新日時 : 2023-07-06 ryouribiyori レシピ れんこんとひじきの甘酢和え 食物繊維がたくさんとれる和え物はいかがでしょうか?ゴマ油を加えることで風味がつくため、減塩効果もあります! 【材料】れんこんとひじきの甘酢和え(4人分) れんこん・・・200g 芽ひじき・・・10gエリンギ・・・1本き […]
2023-05-14 / 最終更新日時 : 2023-05-15 ryouribiyori レシピ 長ひじきと厚揚げの梅干し煮 ひじきには長ひじきと芽ひじきがあります。 基本的に調理法は変わりませんが、長ひじきの方が、(当たり前だけど)長くて、太いので、やわらかくて食べやすいし、ひじき自体に味がよくしみてくれます。 そんな長ひじきがオススメのレシ […]