2023-06-08 / 最終更新日時 : 2023-06-08 ryouribiyori 料理上手への道 食中毒を予防しよう!③ 原因とその対策を知れば、食中毒は防げます。 つけない。増やさない。やっつける!が食中毒予防の3原則ですよー。 腸管出血性大腸菌 (O157など) 生息場所 動物の腸の中 原因になる食べ物 生レバー、ユッケ、ローストビーフ […]
2023-06-07 / 最終更新日時 : 2023-06-08 ryouribiyori 料理上手への道 食中毒に気をつけよう!② 食中毒ってどんな食べ物が原因になることが多いでしょうか? 代表的な原因の食品とその予防方法を知って、防ぎましょう! 黄色ブドウ球菌 生息場所 手指の傷口、のどや鼻の中 原因になる食べ物 おにぎり、お弁当、サンドイッチ、和 […]
2023-06-06 / 最終更新日時 : 2023-06-08 ryouribiyori 料理上手への道 食中毒に気をつけよう! 食中毒と聞くと、どこかの飲食店や給食を出しているところでのことのように感じていませんか? 2018年の食中毒の発生件数は、1330件あり、そのうち家庭内での食中毒は、163件ありました。 他人事と思わず、ご自宅のキッチン […]