2023-08-19 / 最終更新日時 : 2023-08-20 ryouribiyori ご飯もの ホッキとひじきの炊き込みご飯 一番だしにホッキ貝の香りと旨みも加わって、お鍋を抱えて食べたくなるほどの美味しさ!ひじきの歯ごたえもアクセントの1品です。 【材料】 ホッキとひじきの炊き込みご飯 (お米2合分) 米・・・2合 ホッキ貝・・・3個小揚げ・ […]
2023-05-01 / 最終更新日時 : 2023-05-02 ryouribiyori 料理上手への道 上手に美味しくできる、炊き込みご飯のコツ 美味しい炊き込みご飯をつくりたいのに・・・ 炊き込みご飯が失敗するのはナゼ? 炊き込みご飯を食べたくて、炊飯器にセットして待つこと数分。 炊飯器の蓋を楽しみに開けて・・・あれ!? ごはんに芯がある・・・。 レシピ通りやっ […]
2022-04-25 / 最終更新日時 : 2022-04-24 ryouribiyori ご飯もの うすいえんどうとタコの炊き込みご飯 えんどう豆は、春から初夏にかけてが旬ですね。うすいえんどうは、グリーンピースより青臭くなくて、食べやすいえんどう豆。 関西地方では古くから食べられているえんどう豆だそうです。 北海道では、えんどう豆は、旬以外は、冷凍や缶 […]