2024-03-11 / 最終更新日時 : 2024-03-11 ryouribiyori 料理上手への道 から揚げにはどっち?小麦粉と片栗粉 鶏のから揚げは、しょうゆなどで下味をつけた鶏肉に粉をまぶして油で揚げた料理です。 から揚げをつくるとき、小麦粉と片栗粉、どちらが正解でしょうか? 答えはどちらも正解! 使う粉によって、仕上がりが変わってきます。 小麦粉で […]
2024-03-10 / 最終更新日時 : 2024-03-10 ryouribiyori 食材 卵の上下はどっち? 卵の上下はどっち? 正面から見る卵はだ円形をしています。 一方は丸く、一方は少しとんがっていますよね。 さて、この卵、冷蔵庫のドアポケットにある、卵を収納する場所に置くときですが、どちらを上にして置いていますか? とんが […]