2023-08-14 / 最終更新日時 : 2023-08-16 ryouribiyori 料理上手への道 片栗粉とコーンスターチの違い 片栗粉はじゃがいものデンプン。コーンスターチはトウモロコシのデンプンですが、 同じデンプンでも原料となる植物が違うとその性質、特徴が変わります。 デンプンにはそれ以外にも種類があるので、片栗粉やコーンスターチ以外のデンプ […]
2023-06-11 / 最終更新日時 : 2023-06-13 ryouribiyori 食材 余ったパンの保存方法 パン屋さんに行くと 欲しいパンだらけ、でもそんなに買っても食べきれない。 ううー、どうしようと思っていたら・・・ 「余ったら冷凍しちゃうのよ~」という声が聞こえてきました。 そうか、その手があったのね。 パンの保存には冷 […]