2024-04-06 / 最終更新日時 : 2024-04-06 ryouribiyori ビタミン編 栄養事典 ビタミン編 ビタミンCと料理 ビタミンCはデリケート ビタミンCは水に溶けやすいし、熱にも弱い。そのまま保存しておいても減りやすい。 また、同じ野菜でも季節や葉(しかも外葉、中葉、内葉によっても違う)と茎によっても含まれている量が違うというとってもデ […]