2023-07-14 / 最終更新日時 : 2023-07-15 ryouribiyori 食材 打ち粉に使うのは強力粉?薄力粉? パンをこねたり、パイ生地をのばしたり、クッキーの型抜きをしたりと「打ち粉」を使う作業って多いですよね。 打ち粉とは? ところで「打ち粉」には、どんな粉を使っていますか? そもそも「打ち粉」とは、パン生地やお菓子の生地が作 […]