2021-05-09 / 最終更新日時 : 2021-05-09 ryouribiyori 野菜の特徴 食材イロイロ~野菜~ さやえんどう 薄い黄緑色をしていますが、れっきとした緑黄色野菜です。 緑黄色野菜なので、カロテンとビタミンCが豊富なんです。 特にビタミンCは60年代半ばのサヤエンドウと比較すると3倍に増えているとのこと。 豆の部分には、ビタミンB1 […]