2024-05-05 / 最終更新日時 : 2024-05-05 ryouribiyori 調味料の特徴 歴史が違えば、しょうゆも違っていた!? 日本人の食卓には欠かせないしょうゆ。 何にでも使える万能調味料です。 しょうゆの原材料と種類 しょうゆの原料は、大豆、小麦、塩が主なものです。 JAS規格では、原料の配合割合、発酵、熟成度合いによって種類が分かれています […]