たけのこご飯

ゆでたけのこと調味料を炊飯器に入れて炊くだけの簡単な炊き込みご飯です。
お試しあれ！

【材料】たけのこご飯（1合半分）

七分づき米・・・1合半

ゆでたけのこ・・・100ｇ
小揚げ・・・1枚

Ａ
　しょうゆ・・・大さじ1/2
　自然塩・・・ひとつまみ
　日本酒・・・大さじ1
　だし汁・・・330ｍｌ

 

 

【作り方】たけのこご飯

1. 米を洗って、30分以上水につける。
2. ゆでたけのこは繊維に対して直角に、薄い短冊切りにする。
3. 油揚げは油抜きをして、薄切りにする。
4. １の米は水けをきり、炊飯器の中に入れる。
5. Ａと２のたけのこ、３の油揚げを入れて、全体を混ぜてから炊く。
   
   

【使用道具】たけのこごはん

包丁、まな板
大さじ
計量カップ
ザル、ボウル
炊飯器
油抜き用のお湯

【ポイント】たけのこごはん

【栄養】たけのこごはん

エネルギー：489Kcal
炭水化物：96.5ｇ
たんぱく質：11.8ｇ
脂質：3.8ｇ
食塩相当量：2.4ｇ

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参考・引用文献
日本食品標準成分表2015年版（七訂）